Бычий цепень (Taenia saginata) является одним из самых крупных паразитов, обитающих в кишечнике человека. Заражение этим червем происходит, обычно, через употребление недостаточно обработанного говядины, содержащего цисты личинок цепня.
Симптомы заражения
Симптомы заражения бычьим цепнем могут варьироваться от человека к человеку. Некоторые люди могут не испытывать никаких симптомов, в то время как другие могут сталкиваться с разными дискомфортами, среди которых:
- Боли в животе;
- Потеря аппетита;
- Тошнота и рвота;
- Диарея или запор;
- Увеличение размера живота;
- Усталость и общая слабость.
Признаки заболевания
При длительном инфекционном процессе могут развиваться более серьезные состояния, такие как:
- Потеря веса;
- Недостаток витаминов и минералов;
- Проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Также может возникнуть проявление эмбриональных форм паразита в виде прогрессивных изменений в организме.
Диагностика
Для диагностики бычьего цепня необходимо пройти обследование у врача. Обычно это включает:
- Исследование кала на яйца паразита;
- Ультразвуковое исследование (в редких случаях);
- Антитела к Taenia saginata в крови.
Лечение
Лечение заражения бычьим цепнем обычно включает применение противопаразитарных препаратов, таких как:
- Празикуантел;
- Никлозамид.
Важно помнить, что лечение должен назначить специалист, поэтому при подозрении на заражение обязательно обратитесь к врачу.
Профилактика
Чтобы избежать заражения бычьим цепнем, рекомендуется:
- Тщательно готовить мясо, особенно говядину;
- Избегать употребления сырого или полусырое мяса;
- Следить за гигиеной рук после обращения с сырым мясом;
- Контролировать качество мясных продуктов при покупке.
Соблюдение этих простых правил поможет минимизировать риск заражения и сохранить ваше здоровье.
Информация для граждан
Тениаринхоз — это инфекция, вызванная одним из наиболее крупных видов ленточных червей — бычьим цепнем (научное название: тениаринхус сагинатус, или просто солитер). Этот паразит обитает в тонком кишечнике, отнимая у «хозяина» значительное количество питательных веществ и выделяя токсины. Долгосрочное существование цепня в человеческом организме может привести к многочисленным заболеваниям. Раннее обнаружение и соответствующее лечение помогут избежать серьезных осложнений.
Тениаринхоз распространен по всему миру, однако наибольшая заболеваемость наблюдается в регионах с интенсивным животноводством.
Наиболее распространённым источником заражения являются говядина, но также можно заразиться через потребление мяса оленей или лосей.
Личинка цепня созревает в промежуточных хозяевах — жвачных животных (например, в крупном рогатом скоте), которые становятся заражёнными, употребляя траву или воду, содержащие яйца паразита. Всевозможные стадии гельминта проникают в ткани этих животных, оседая в их мышцах. На этом этапе личинка превращается в финну (цистицерк), представляющую опасность для человека.
Заражение тениаринхозом у человека происходит при употреблении мяса с финнами, которое не было достаточным образом обработано термически, например:
- стейки с кровью;
- недожаренные шашлыки;
- вяленое и малоосоленное мясо;
- сырой фарш.
При попадании личинки в кишечник, взрослый гельминт развивается за период, приблизительно равный 2,5 месяцам — это средний инкубационный период до появления первых члеников с созревшими яйцами.
В результате постоянного механического раздражения со стороны присосок и движений проглоттид могут возникать нарушения в моторике и секреторной активности кишечника. У пациентов отмечаются болезненные спазмы в животе, зуд в анальной области и сильное нервное напряжение.
Другие характерные симптомы инфицирования:
- ежедневное выделение белых члеников длиной около 3 см из ануса;
- тошнота, рвота, особенно на голодный желудок;
- головокружение, усталость;
- расстройства стула;
- повышенное чувство голода;
- аллергические высыпания.
При отсутствии адекватного лечения могут возникнуть тяжёлые осложнения:
- обструкция кишечного просвета;
- аппендицит;
- холецистит;
- расправление стенки кишечника.
Если кто-то обнаружит членики бычьего цепня, следует собрать несколько образцов, поместить в банку с водой и доставить на диагностику.
Некоторые советы для профилактики:
- приобретайте мясные продукты только в магазинах и на рынках с санитарным контролем;
- внимательно осматривайте мясо при разделке, на случай обнаружения финн;
- соблюдайте правила тепловой обработки мяса;
- не пробуйте сырой фарш;
- тщательно мойте ножи, разделочные доски и посуду, использованные для сырого мяса;
Профилактика тениаринхоза должна включать важнейшие мероприятия:
- предотвращение заражения скота и ветеринарно-санитарную экспертизу мяса;
- выявление среди населения лиц, зараженных бычьим цепнем, с плановыми периодическими паразитологическими обследованиями (особенно среди работников животноводческих хозяйств) и немедленной дегельминтизацией с последующим наблюдением.
Бычий цепень – возбудитель тениаринхоза
Тениаринхоз — это хроническая паразитарная болезнь, вызванная бычьим цепнем, ленточным червем, проявляющаяся токсическими реакциями и расстройствами пищеварительной системы. Это заболевание распространено по всему миру, но чаще всего наблюдается в регионах с развитым животноводством. Заболевание обычно случается из-за употребления сырого или недостаточно термически обработанного мяса крупного рогатого скота. Пик заболеваемости, как правило, приходится на времена массового убоя скота, преимущественно осенью и зимой. Женщины заражаются реже мужчин, а дети — реже взрослых.
Как происходит заражение?
Заражение тениаринхозом происходит при употреблении сырого или недостаточно приготовленного мяса крупного рогатого скота, в котором находятся живые личинки этого паразита. В кишечнике человека бычий цепень вырастает со скоростью 7-10 см в сутки и может жить до 20 лет. Уникальность этого гельминтоза состоит в том, что зрелые членики паразита могут самостоятельно выползать из ануса и распространяться по телу, постельным принадлежностям и различным поверхностям.
Яйца паразита легко уничтожаются с помощью хлорной извести и карболовой кислоты (они погибают в течение нескольких часов), но вне организма способны сохранять жизнеспособность до месяца.
Обычно с момента заражения до появления первых признаков проходит 8-10 недель.
Течение тениаринхоза может варьироваться от почти бессимптомного до ярко выраженных симптомов. Часто единственным признаком инвазии оказывается лабораторное обнаружение члеников бычьего цепня в кале либо их спонтанное выползание через анус, сопровождающееся неприятными ощущениями и невротическими расстройствами.
Тениаринхоз, вызванный развитием зрелого гельминта, демонстрирует разнообразие симптомов — от бессимптомного носительства до явной клинической картины. Обычно отмечается, что единственным признаком наличия паразита является выявление члеников бычьего цепня в каловых массах или их активное выползание из анального отверстия, что приносит дискомфорт и может вызывать невротические реакции у человека.
Механическое воздействие присосок и подвижных члеников паразита на слизистую оболочку тонкой кишки приводит к раздражению механорецепторов, нарушению перистальтики и секреторной функции желудочно-кишечного тракта, а также развитию катарального воспаления. Больные тениаринхозом могут испытывать чувство тяжести в области эпигастрия, изжогу, повышенное слюноотделение, тошноту, рвоту, боли в животе неопределенной локализации, метеоризм и нестабильный стул.
Тениаринхоз может имитировать симптомы язвы двенадцатиперстной кишки или желчной колики. Миграция члеников паразита через илеоцекальный клапан может приводить к приступообразной боли. Взрослые особи и их части иногда попадают в аппендикс, желчные протоки и протоки поджелудочной железы, что может вызвать обструкцию и воспаление.
При массовом инфицировании скопление гельминтов в кишечнике может вызвать кишечную непроходимость. Паразитирование цепня в желудочно-кишечном тракте нарушает обмен веществ, что может привести к недостатку витаминов и минералов. Лица с тениаринхозом часто испытывают сильный голод и проявляют повышенный аппетит, однако при длительном существовании инвазии может наблюдаться потеря веса.
Для индивидуальной профилактики заражения бычьим цепнем важно:
— приобретать мясо и мясопродукты только в торговых точках и на рынках с необходимым ветеринарно-санитарным контролем;
— избегать употребления несертифицированного мяса; не пробовать сырой фарш и не есть строганину;
— не закупаться в несанкционированных местах;
— не есть мясо крупного рогатого скота и свиней из частных подворий без ветеринарно-санитарного контроля;
— не употреблять недостаточно приготовленное, плохо проваренное или слабосоленое мясо; следить за соблюдением правил личной гигиены и чаще мыть руки с мылом!
Симптоматика и проявления инфекции Taenia saginata
Пациенты могут не иметь симптомов или испытывать умеренные проявления раздражения желудочно-кишечного тракта, включая неприятные ощущения в области живота, тошноту, метеоризм, диарею или так называемые «голодные» боли. Обнаружение активного членика (проглоттида) в кале зачастую приводит бессимптомного пациента к врачу.
- Микроскопическое исследование кала на яйца и проглоттиды
Необходимо исследовать стул на наличие проглоттид и яиц; яйца T. saginata неотличимы от T. solium (свинного цепня) и T. asiatica, так же как и клинические симптомы, и профилактические меры, принимаемые по отношению к этим трём солитерам.
Лечение инфекции, вызванной бычьим цепнем (Taenia saginata)
- Празиквантел
- В качестве альтернативы можно применять никлозамид (за пределами США)
Лечение инфекции, вызванной бычьим цепнем, осуществляют с помощью празиквантела. В качестве альтернативы можно использовать никлозамид.
Лечение считается успешным, если через 1 и 3 месяца после него яйца Taenia не обнаруживаются в анализах.
Бычий цепень — серьезная угроза и опасная болезнь
Тениаринхоз: опасность от бычьего цепня
Пробуждение весной приносит теплые дни. Люди массово стремятся на природу: кто-то на дачу, кто-то в лес или в парк. Для многих времяпрепровождения на свежем воздухе ассоциируется с приготовлением и употреблением пищи, особенно со шашлыками, приготовленными на костре. Однако немногие задумываются о качестве мяса, которое они покупают для этих целей.
Купив мясо сомнительного качества, не прошедшее ветеринарный контроль, мы ставим под угрозу не только себя, но и своих близких, за здоровье которых переживаем. Специалисты Россельхознадзора Тверской и Ярославской областей напоминают о заболевании тениаринхоз, вызванном бычьим цепнем.
Тениаринхоз, как правило, протекает в хронической форме и вызывает расстройства в работе пищеварительной системы, а также токсико-аллергические реакции у зараженных. Бычий цепень представляет собой гельминта, который обитает в тонком кишечнике человека. Его тело имеет плоскую лентовидную структуру и состоит из шейки, головки (сколекса) и стробилы. На сколексе находятся четыре присоски без крючьев и рудиментарный хоботок. Тело этого гельминта может включать до 2000 члеников, и он достигает впечатляющей длины – свыше 10 метров.
Заболевание тениаринхоз распространено по всем континентам, однако чаще всего обнаруживается в регионах с развитым скотоводством, таких как Центральная и Южная Африка, Южная Америка, Австралия, Восточное Средиземноморье, Юго-Восточная и Средняя Азия, а В Монголии и Китае. В нашей стране наблюдается и повышенный уровень заболеваемости в республиках Саха, Бурятия, Тува, Дагестан, а В Тюменской, Иркутской и Новосибирской областях, а В Пермском, Красноярском и Алтайском крае. Нередки случаи заболевания и в Центральной части России. Наиболее подвержены инфекции люди, употребляющие недостаточно термически обработанную говядину. При этом женщины болеют реже, чем мужчины, а дети — реже, чем взрослые.
Бычий цепень (тениаринхоз) представляет собой не только неприятное заболевание, но и является серьезной угрозой для жизни человека.
Жизненный цикл бычьего цепня
Цикл жизни бычьего цепня довольно сложен и включает двух хозяев. В качестве промежуточного хозяина выступает крупный рогатый скот, в то время как постоянным хозяином является человек. Кроме домашних животных, личинки этого червя могут инфицировать диких яков, буйволов и оленей. В мышцах крупного рогатого скота личинки могут существовать на протяжении одного до трех лет.
Когда человек потребляет говядину, содержащую инвазионные личинки, они попадают в его желудок, а затем в кишечник. Под воздействием желудочного сока и желчи голова гельминта прикрепляется к стенке кишечника с помощью присосок и начинает расти. Взрослая форма бычьего цепня формируется в человеческом организме через 2,5-3 месяца. Этот червь может жить и паразитировать в тонком кишечнике человека до 20 лет, оставаясь источником инфекции для окружающих.
Основные способы заражения человека бычьим цепнем
- Употребление плохо приготовленной говядины.
- Игнорирование правил гигиены при обработке сырого мяса.
- Приготовление пищи из сырого фарша, что представляет опасность для домохозяек.
- Использование нечистой воды и немытых овощей, фруктов и зелени.
Особое внимание следует обратить на кулинарные традиции определенных национальностей. Например, риск заражения значительно возрастает при потреблении шашлыка или строганины.
Симптоматика бычьего цепня
Симптомы тениаринхоза могут как отсутствовать, так и проявляться яркими признаками. Присоски и подвижные членики гельминта могут травмировать слизистую оболочку тонкой кишки, вызывая раздражение механорецепторов и нарушая работу желудочно-кишечного тракта.
Люди, зараженные тениаринхозом, часто ощущают тяжесть в желудке, изжогу, увеличенное выделение слюны, тошноту, позывы к рвоте, неопределенные боли в животе, метеоризм и нестабильный стул. Тениаринхоз может имитировать язвенную болезнь двенадцатиперстной кишки или желчную колику.
Взрослые особи червя и их членики могут попадать в аппендикс, желчные пути и поджелудочную железу, вызывая воспаление. Закупорка кишечника, вызванная большим количеством гельминтов, может привести к кишечной непроходимости.
Паразитирование цепня в пищеварительной системе нарушает обменные процессы, что приводит к нехватке минералов и витаминов. Инфицированные лица постоянно ощущают голод, имеют усиленный аппетит, и при длительной инвазии могут наблюдаться потери в массе тела.
Токсические продукты жизнедеятельности гельминта наносят серьезный вред организму хозяина, вызывая сенсибилизацию и аллергические реакции (например, крапивницу). У больных могут проявляться общие симптомы: усталость, слабость, головные боли и нарушения сна.
Методы лечения тениаринхоза
Лечение данного заболевания в основном заключается в применении антипаразитарных препаратов. Иногда оно может проводиться в стационарных условиях, однако возможно и амбулаторное лечение. Компетентный врач назначает противогельминтные средства, определяя соответствующие дозы и препараты.
Профилактика тениаринхоза
Профилактика включает в себя следующие меры:
- Своевременное выявление зараженных.
- Исключение возможности употребления сырого или недостаточно термически обработанного мяса говядины.
- Необходимо обращаться к специалисту при наличии симптомов.
- Обеспечение качественной термической обработки мяса.
- Проведение ветеринарно-санитарного контроля для выявления заболевших животных.
